Esant šiltam orui, ypač svarbu imtis papildomų atsargumo priemonių ir užtikrinti maisto saugą ruošiant greitai gendančius maisto produktus, tokius kaip žuvies, mėsos, paukštienos, jūros gėrybių ir kiaušinių produktus. Bijokite žmogaus, kuris supykęs pabąla! Asmeninėmis įžvalgomis ir patarimais dalijasi Nacionalinio vėžio instituto ekspertai. Jaunų žmonių pulsas gali būti šiek tiek dažnesnis , nes jų simpatinė nervų sistema aktyvesnė. Jaučiausi atsipalaidavusi. Kitos naujienos.

Svarbiausios Kauno technologijos universiteto Cheminės technologijos fakulteto docentė Aušra Šipailienė Vasara — puikus iškylų ir kepsnių kepimo lauke metas, tačiau šiltas metų laikotarpis sudaro puikias sąlygas maiste esančioms bakterijoms greitai daugintis. Dėl šios priežasties vasaros laikotarpiu padidėja per maistą užkrečiamųjų ligų rizika. Esant šiltam orui, ypač svarbu imtis papildomų atsargumo priemonių ir užtikrinti maisto saugą ruošiant greitai gendančius maisto produktus, tokius kaip žuvies, mėsos, paukštienos, jūros gėrybių ir kiaušinių produktus.

Svarbiausios Kauno technologijos universiteto Cheminės technologijos fakulteto docentė Aušra Šipailienė Vasara — puikus iškylų ir kepsnių kepimo lauke metas, tačiau šiltas metų laikotarpis sudaro puikias sąlygas maiste esančioms bakterijoms greitai daugintis. Dėl šios priežasties vasaros laikotarpiu padidėja per maistą užkrečiamųjų ligų rizika.

Tylusis žudikas — hipertenzija: kaip apsaugoti save ir savo artimuosius 27 Pasinaudojęs galimybe vaistinėse pasimatuoti kraujospūdį ir pulsą ne vienas žmogus sutrinka, nes nesupranta, kaip vertinti gautą rezultatą.

Esant šiltam orui, ypač svarbu imtis papildomų atsargumo priemonių ir užtikrinti maisto saugą ruošiant greitai gendančius maisto produktus, tokius kaip žuvies, mėsos, paukštienos, jūros gėrybių ir kiaušinių produktus. Per maistą plintančios užkrečiamosios ligos — tai virškinamojo trakto sutrikimai, kuriuos gali sukelti bakterijos, jų išskiriami toksinai, virusai ir parazitai. Tokios per maistą plintančios užkrečiamos ligos, kuomet į organizmą patenka gyvi sukėlėjai, vadinamos toksikoinfekcijomis.

Greitai padideja namu nare

Dažniausia Lietuvoje ir kitose Europos šalyse šių infekcijų priežastis yra Salmonella, Campylobacter, Yersinia bei kitos bakterijos. Maiste galinčios daugintis bakterijos plačiai paplitusios aplinkoje ir šių bakterijų rezervuaras yra žmonės, laukiniai ir naminiai gyvūnai.

  • Padidinkite nario atsisiuntimo vaizdo irasu pamokas
  • Kaip suzinoti savo nario prezervatyvo dydi
  • Vieni — kad širdis daužosi, kiti, kad ji stabteli ir vėl pradeda plakti, plaka neritmiškai, būna, kad kakle pajaustas širdies dūžis užgniaužia kvapą.
  • Padidinti nari i keli

Toksikoinfekcijas sukeliančios bakterijos aptinkamos žuvyje bei šaltai rūkytos žuvies produktuose, žalioje mėsoje, paukštienoje, subproduktuose, žaliame karvės ar ožkos piene, kiaušiniuose ir jų paviršiuje bei daržovių ir vaisių paviršiuje.

Pavyzdžiui, vartojant nepasterizuotą pieną ir iš tokio pieno pagamintus sūrius ar šaltai rūkytus žuvies produktus yra didelė rizika susirgti listerioze, ypač vasaros metu, kuomet produktai ir žaliavos transportuojami Greitai padideja namu nare netinkamai temperatūrai.

Retai kada susimąstome, kad po apsipirkimo maisto produktai ir žaliavos kelias valandas prastovi šiltai. Esant palankioms sąlygoms, į maistą patekusios bakterijos gali daugintis maiste iki pavojingos sveikatai užkrečiamosios dozės. Tokia per maistą plintančio patogeno dozė priklauso nuo daugelio veiksnių, tokių kaip jo virulentiškumo ir užkrečiamumo, koncentracijos maiste ir suvartoto nesaugaus maisto kiekio, imuninės žmogaus būklės ir kt.

Greitai padideja namu nare

Be to, ir mikroorganizmo dauginimosi greitis priklauso nuo daugelio aplinkybių: maisto produktų ar žaliavų pH, laisvo vandens kiekio bei temperatūros. Net ir nedideli temperatūros pokyčiai gali sudaryti sąlygas spartesniam mikroorganizmų dauginimuisi.

Netiesa, kad cukriniu diabetu susergama dėl to, jog piktos ląstelės sugalvojo nebeatlikti savo darbo, t. Jis papasakojo, kokiais paprastais būdais galima palaipsniui įveikti šią ligą.

Norint išvengti toksikoinfekcijų šiltuoju metų laiku, reikia ne tik žinoti elementarius saugaus maisto ruošimo principus, tokius kaip vengti kryžminės taršos, nepalikti paruošto maisto kambario temperatūroje ilgiau nei 2 valandas ir kt.

Svarbu užtikrinti, kad bakterijos, Greitai padideja namu nare termiškai neapdorotuose produktuose, nepatektų į jau paruoštą maistą, kuris bus vartojamas be papildomo terminio apdorojimo, tai yra, kad šviežia mėsa ar žuvis nesilietų su jau paruoštais valgyti maisto produktais.

Greitai padideja namu nare

Šiltuoju metų laiku vertėtų šaldytus ir greitai gendančius maisto produktus dėti į šaltkrepšius ir nepalikti jų ilgam laikui mašinoje.

Maisto technologų institutas IFT prieš išvykas į gamtą rekomenduoja visas daržoves ir vaisius nuplauti namuose, nes gamtoje ne visada yra pakankamai geriamo vandens.

Greitai padideja namu nare

Į vieną šaltkrepšį nedėti paruoštų vartoti produktų su kepimui skirta mėsa ar žuvimi, o kepant mėsą įsitikinti, ar ji gerai iškepusi — vidinė gaminio temperatūra turėtų būti ne žemesnė kaip 75 °C. Kitos naujienos.